힘이 되는 상식/음식정보 썸네일형 리스트형 양파즙 효능과 주의할 점 정리했어요. 여름 제철인 양파 식탁 위의 불로초라고 불릴 만큼, 건강에 이점이 많은 채소입니다. 중국인들이 기름기 많은 음식들을 많이 먹고도 건강을 유지하는 비결이 음식에 양파가 많이 들어있어서라고 말하기도 합니다. 그래서 많은 분들이 양파즙을 내어서 건강관리를 하려고 하는데 양파즙의 효능과 주의할 점에 대해서 전반적으로 알아보고 더 효과를 보려면 어떻게 해야 하는지에 대해서 알아보고자 합니다. 1. 혈액순환과 혈관 관리 양파의 케르세틴 성분은 혈중 콜레스테롤 축적을 막는 것으로 알려져 있습니다. 양파는 혈액을 맑게 하고 동맥경화, 고혈압과 같은 심혈관계 질환을 예방하는 데 도움을 줍니다. 이밖에도 양파의 플라보노이드 성분도 콜레스테롤 감소에 도움을 주는 대표적인 성분으로 혈액순환 유지와 혈관 건강 유지에 탁월한 효.. 더보기 방울 토마토의 효능 총정리 세계적인 슈퍼푸드로 불리는 방울토마토의 효능을 비롯하여 일반 토마토와 비교, 보관방법, 같이 먹으면 어울리는 음식, 섭취 시 주의점 등을 총정리하는 필요한 내용위주로 정리하겠습니다. 1. 방울토마토의 효능 서양 속담 중 "토마토가 빨갛게 익어갈수록 의사는 얼굴이 파랗게 질린다"라는 속담이 존재할 정도로 토마토는 세계적으로 인정하는 슈퍼푸드 입니다. 대표적인 효능은 '라이코펜'이라는 성분으로 항암, 노화 예방에 탁월합니다. 특히 유방암과 전립선암과 같이 최근 많이 발생하는 암에 대한 억제 효과가 좋다고 합니다. 또한, 비타민C와 식이섬유도 풍부하여 피부미용, 탈모개선에도 효과가 좋고 이외에도 다이어트, 빈혈, 장 건강, 숙취해소 효과까지 있어서 미국 '타임 Time' 시사주간지에도 여러 번 소개되었을 정도.. 더보기 오뎅탕 끓이는법 초간단 레시피(feat. 참치액) 날씨가 쌀쌀해지면 국물 요리가 생각납니다. 그중 오뎅국물은 언제나 당기고 흔한 음식이지만 요즘 시국이 시국인지라 밖에서 먹기는 조금 부담스럽습니다. 그래서 요알못인 제가 한번 해보기로 했습니다. 와이프에게 부탁해도 되는데 요즘 몇 가지 요리를 너튜브를 보고 해 보니 의외로 간단한 방법으로 정말 훌륭한 맛이 만들어지는 것을 느끼고 기분이 엄청 좋았습니다. 맛연사라는 채널을 운영하시는 분을 보고 따라 했습니다. 일단 재료는 어묵, 대파, 다시다, 후추, 청양고추, 참치액입니다. 거의 집에 있을만한 것이고 어묵과 참치액만 사면 될 것 같습니다. 참치액이라는 것이 있는 것을 이번에 처음 알았는데 나중에 다시 언급하겠지만 이게 진짜 신의 한 수라고 할 수 있습니다. 국물의 깊은 맛을 냅니다. 맛연사에서 하는 것은.. 더보기 골뱅이탕 만들기 초간단 레시피! 쌀쌀해진 날씨에 일하다 보니 들어오는 길에 뭔가 따뜻한 국물요리를 먹고 싶었습니다. 그래서 갑자기 예전에 다른 곳에 살 때 자주 갔었던 백골뱅이탕 생각이 번뜩들어서 코로나 시국이기도 해서 집에서 간단히 해 먹을 수 없을까 생각했습니다. 요즘 요리에 조금씩 취미를 붙이고 있어서 와이프에게 말하지 않고 차를 한쪽에 주차한 후 너튜브로 골뱅이탕 만들기 검색하니 요알못 아빠를 위한 레시피가 있었습니다. 진짜 레알 간단했습니다. 칼이 필요 없이 가위만 있어도 되니 요리 안 하시는 남성분들도 간단한 안주로 충분히 하실 수 있을 것 같아서 포스팅합니다. 일단 재료는 통조림 골뱅이, 마늘, 간 마늘 대파, 국간장, 소금, 후추만 있으면 됩니다. 저는 통조림 골뱅이 큰 거 하나 작은 거 하나 샀는데 두 명 먹기에는 큰 .. 더보기
